澱(dian)粉質可食用膜(mo)的(de)拉(la)伸強度和(he)伸長率(lv)測(ce)試

     以(yi)澱(dian)粉作(zuo)為基質的可食用膜(mo)阻(zu)隔性(xing)質不(bu)僅(jin)受(shou)到(dao)澱粉(fen)中直(zhi)鏈(lian)澱(dian)粉(fen)與支鏈(lian)澱(dian)粉(fen)含量(liang)差(cha)異的影響(xiang)，還會受(shou)到(dao)塑化(hua)劑(ji)的影響(xiang)。由(you)於(yu)澱粉(fen)質可食用膜(mo)幹(gan)燥失(shi)水後容(rong)易(yi)開(kai)裂(lie)，所以(yi)添加(jia)多元(yuan)醇(chun)作(zuo)為塑化(hua)劑(ji)來增(zeng)加(jia)可食用膜(mo)幹(gan)燥後的完整性(xing)。