質(zhi)構儀(yi)

壹、上海騰拔Rapid TA+專(zhuan)業型質(zhi)構儀(yi)介(jie)紹

上海騰拔儀(yi)器(qi)科(ke)技有(you)限公(gong)司(si)Rapid TA+專(zhuan)業型質(zhi)構儀(yi)具(ju)有(you)單次(ci)壓(ya)縮、全質(zhi)構TPA、拉(la)伸、穿刺(ci)、折斷、剝(bo)離(li)、剪(jian)切、松弛(chi)、蠕(ru)變和(he)循(xun)環等(deng)測試模式。

該(gai)款(kuan)儀(yi)器(qi)適(shi)合於高校(xiao)、職(zhi)業院校(xiao)和(he)科(ke)研院所(suo)的(de)科(ke)研與(yu)教(jiao)學(xue)，企(qi)業產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)量控(kong)制(zhi)與(yu)研發(fa)。

典型用(yong)戶：湖(hu)南農(nong)業大學(xue)、蘇州大(da)學(xue)、成(cheng)都(dou)中醫藥大(da)學(xue)、浙(zhe)江省農(nong)業科(ke)學(xue)院、康(kang)師傅(fu)股(gu)份(fen)有(you)限公(gong)司(si)和(he)上海清美綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)（集(ji)團(tuan)）有(you)限公(gong)司(si)等(deng)。

發(fa)表論(lun)文：助力客戶(hu)在《Carbohydrate Polymers》（IF=12.5）、《Small》（IF=12.1）、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《ACS Applied Materials & Interfaces》（IF=8.2）、《Food Research International》(IF=8)、《Journal of Animal Science and Biotechnology》(IF=6.5)、《Colloids and Surfaces B: Biointerfaces》(IF=5.6)、《Scientific Reports》(IF=3.9)、《Journal of Agronomy And Crop Science》(IF=2.8)、《Agronomy》(IF=3.4)、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《Food Chemistry Advances》、《浙(zhe)江農(nong)業學(xue)報》、《世界(jie)中醫藥》、《農(nong)產(chan)品(pin)加工》等(deng)國(guo)內外期刊發(fa)表見刊論(lun)文。

二、上海騰拔Rapid TA+專(zhuan)業型質(zhi)構儀(yi)性能(neng)參數(shu)

1.應(ying)用領(ling)域：適(shi)用於食(shi)品(pin)、農(nong)業、畜牧(mu)、水(shui)產(chan)、林業、煙(yan)草(cao)、化妝(zhuang)品、化工(gong)、醫藥和(he)材料(liao)等(deng)領(ling)域的(de)質(zhi)構分析與(yu)物性測試。

2.測試指(zhi)標(biao)：硬(ying)度(du)、脆(cui)性、粘(zhan)性、嫩度(du)、內聚性、咀(ju)嚼(jiao)性、松弛(chi)、柔(rou)軟性、斷裂(lie)強(qiang)度、拉(la)伸強(qiang)度、膠(jiao)粘(zhan)性、回復性、彈(dan)性、延(yan)展性、凝(ning)膠(jiao)強(qiang)度、成(cheng)熟(shu)度、肉(rou)系(xi)水(shui)力、蠕(ru)變特(te)性、松弛(chi)特(te)性、剝(bo)離(li)強(qiang)度、Bloom強(qiang)度、膠(jiao)體(ti)強(qiang)度、密(mi)封強(qiang)度、膨脹性、崩(beng)解性、錠劑包(bao)衣(yi)粘(zhan)性、生(sheng)物粘(zhan)附性、擠(ji)出(chu)強(qiang)度等(deng)各(ge)種(zhong)質(zhi)構與物性指(zhi)標(biao)。

3.力量(liang)感(gan)應元量程(cheng)：使(shi)用可更換(huan)荷(he)重(zhong)感應元，有(you)0.5kg，1kg，5kg，10kg，20kg，30kg荷(he)重(zhong)感應元可選。

4.力量(liang)感(gan)應元精度(du)：采(cai)用優(you)質(zhi)力量(liang)感(gan)應元，可以使用(yong)第三(san)方(fang)標(biao)準砝(fa)碼進(jin)行(xing)計量(liang)驗(yan)證和(he)校(xiao)正(zheng)，符(fu)合ISO 7500 Part1或(huo)ASTM E4標(biao)準。

5.測試方(fang)法：單(dan)次測試、全質(zhi)構TPA測試、壓縮測試、穿刺(ci)測試、松弛(chi)測試、粘(zhan)性測試、剪切測試、拉(la)伸測試、蠕變測試、衰減度測試和(he)循(xun)環測試等(deng)，也(ye)可根據(ju)客戶(hu)要(yao)求編程(cheng)。

6.儀(yi)器(qi)測試符(fu)合標(biao)準：標(biao)準AACC 66-50面(mian)條(tiao)堅實(shi)度測定、標(biao)準AACC 74-09面(mian)包(bao)的(de)硬(ying)度(du)測定、國(guo)家標(biao)準GB 28304-2012可得然(ran)膠(jiao)凝(ning)膠(jiao)強(qiang)度測定、國(guo)家標(biao)準GB 6783-2013食(shi)品(pin)添(tian)加劑（明膠(jiao)）凝(ning)凍(dong)強(qiang)度測定、國(guo)家標(biao)準GB/T 36187-2018魚(yu)糜凝(ning)膠(jiao)強(qiang)度測定、農(nong)業行(xing)業標(biao)準NY/T 1180-2006肉(rou)嫩度(du)的(de)測定等(deng)和(he)國(guo)內標(biao)準。

7.測試方(fang)法庫(ku)：400多(duo)種(zhong)質(zhi)構測試方(fang)法庫(ku)，包(bao)含(han)各(ge)種(zhong)樣品的(de)測試方(fang)法，可以直(zhi)接調出(chu)來使(shi)用(yong)，免去(qu)前(qian)期測試方(fang)法的(de)摸(mo)索(suo)，可以直(zhi)接進行(xing)樣品(pin)的(de)測試。

8.儀(yi)器(qi)保護(hu)功能(neng)：緊(jin)急停止、上下極(ji)限控(kong)制(zhi)裝(zhuang)置、力量(liang)感(gan)應元過載保護(hu)，檢測數(shu)據保密(mi)功能(neng)。

三(san)、上海騰拔Rapid TA+專(zhuan)業型質(zhi)構儀(yi)軟件特(te)點

（1）測試軟件，中(zhong)英(ying)文隨時切換(huan)，進(jin)行(xing)各(ge)類(lei)樣(yang)品的(de)質(zhi)構分析與(yu)物性測試。

（2）多(duo)種(zhong)測試模式可選，測試速度、測試參數(shu)、目標(biao)可任意設(she)置(zhi)，軟件具(ju)有(you)定位(wei)功能(neng)，可以將探頭定位(wei)在某(mou)壹位(wei)置。

（3）軟件測試過程中(zhong)，帶(dai)有(you)實(shi)時顯示框，檢測過程數(shu)據可以實(shi)時顯示，用戶(hu)可直(zhi)接觀(guan)察檢測圖譜(pu)變化。測試曲(qu)線在軟件中(zhong)間，測試指(zhi)標(biao)和(he)參數(shu)在測試曲(qu)線的(de)下(xia)方(fang)，方(fang)便(bian)觀(guan)察和(he)分析

（4）結(jie)果指(zhi)標(biao)在軟件中(zhong)可以任意選擇，數(shu)據分析時不需(xu)另(ling)外(wai)撰寫(xie)分析程(cheng)序(xu)，用(yong)戶可直(zhi)接勾選所需要(yao)的(de)結(jie)果(guo)指(zhi)標(biao)，軟件即可自動(dong)計算結(jie)果，方(fang)便(bian)快(kuai)捷(jie)。

（5）原(yuan)始數(shu)據自(zi)動(dong)保存(cun)為(wei)excel格(ge)式，方(fang)便(bian)後(hou)期分析。多(duo)條(tiao)測試曲(qu)線可疊(die)加對(dui)比(bi)分析，也(ye)可導(dao)出(chu)單壹測試曲(qu)線；測試結果可通過excel格式(shi)批量(liang)導(dao)出(chu)，方(fang)便(bian)快(kuai)捷(jie)。

（6）軟件可以生(sheng)成(cheng)PDF報告(gao)，報告(gao)包(bao)括(kuo)測試時間、測試方(fang)法、文件(jian)名(ming)、測試曲(qu)線和(he)數(shu)據結(jie)果(guo)等(deng)，方(fang)便(bian)後(hou)期存檔與(yu)查(zha)閱。