質(zhi)構儀用(yong)於(yu)粉(fen)狀(zhuang)飼料(liao)的質(zhi)量(liang)評(ping)估(gu)

目(mu)前水(shui)產(chan)飼料(liao)市(shi)場上(shang)的粉(fen)狀(zhuang)料主要為鰻料、鱉(bie)料(liao)。飼料的好(hao)壞主要受兩方面(mian)因素(su)影(ying)響，壹是飼料(liao)原料的質(zhi)和(he)量(liang)，而是飼(si)料加工技(ji)術水(shui)平(ping)。目(mu)前市(shi)場上(shang)質(zhi)量(liang)參(can)差不齊，特(te)別是看(kan)到(dao)購買者易(yi)被(bei)飼(si)料(liao)的外(wai)觀(guan)和(he)價格(ge)所(suo)迷惑，買了(le)劣質(zhi)產(chan)品竟(jing)沾(zhan)沾(zhan)自(zi)喜(xi)。

正常的飼(si)料(liao)應具有良(liang)好(hao)的粘(zhan)彈性(xing)。飼(si)料粘(zhan)彈性(xing)不(bu)能太(tai)差，太差會(hui)流失，不但(dan)浪費而且會(hui)導致水(shui)質(zhi)惡(e)化。粘(zhan)性(xing)太好(hao)會(hui)導致難(nan)以消化、水質(zhi)富營養化、寄生(sheng)蟲滋(zi)生(sheng)以及水(shui)產(chan)動(dong)物結腸等(deng)各種(zhong)疾病的發(fa)生(sheng)。

儀器(qi)測定(ding)

儀器(qi)：Universal TA國產(chan)質(zhi)構儀（物性分(fen)析(xi)儀）

探(tan)頭(tou)：P/100壓(ya)盤(pan)探(tan)頭(tou)

將(jiang)團狀(zhuang)飼料(liao)放(fang)於(yu)壓(ya)盤(pan)探(tan)頭(tou)的正下方中(zhong)，測試條件設(she)置(zhi)如(ru)下

測試模式(shi)：全質(zhi)構TPA分(fen)析(xi)

測試前速度：1mm/s

測試速度：1mm/s

測試後(hou)速度：1mm/s

觸(chu)發(fa)力(li)：6g

目(mu)標模式(shi)：形(xing)變(bian) 20%

兩次(ci)下壓(ya)間(jian)隔(ge)時(shi)間(jian)：4s

測試結果：可(ke)以測定(ding)團狀(zhuang)飼料(liao)的硬(ying)度、粘(zhan)性(xing)、彈性(xing)和(he)內(nei)聚性等指(zhi)標。