上海(hai)騰拔國產(chan)質(zhi)構儀(yi)用(yong)於(yu)測定膏(gao)霜產品(pin)的硬(ying)度(du)等(deng)指(zhi)標

感(gan)官(guan)評(ping)價(jia)被(bei)定義為(wei)是(shi)壹(yi)種通過人體(ti)的(de)視(shi)覺(jiao)、嗅(xiu)覺、觸覺、味覺(jiao)和聽覺(jiao)對易(yi)受感官(guan)影(ying)響(xiang)的(de)產(chan)品(pin)進(jin)行知(zhi)覺喚起(qi)、測量(liang)分(fen)析和解釋(shi)的(de)科(ke)學(xue)評(ping)價(jia)方(fang)法。感(gan)官(guan)評(ping)價(jia)在(zai)食(shi)品(pin)行業(ye)中最初由管(guan)理(li)者(zhe)品(pin)評(ping)階(jie)段(duan)發(fa)展(zhan)到如今(jin)采(cai)用(yong)科(ke)學(xue)測(ce)量(liang)儀(yi)器(qi)進(jin)行輔(fu)助測量(liang)階(jie)段(duan)，比(bi)如質(zhi)構儀(yi)等(deng)。客觀儀(yi)器(qi)測量(liang)具(ju)有耗(hao)時短(duan)，不受主觀(guan)情(qing)緒幹擾(rao)，人(ren)工成本(ben)低等(deng)特點。感(gan)官(guan)專家(jia)人(ren)員則需要(yao)經(jing)過長期(qi)試(shi)用(yong)樣品(pin)、理(li)解(jie)評(ping)估方法、熟(shu)悉評(ping)估定義、練(lian)習(xi)評(ping)估樣品(pin)等(deng)壹系列(lie)訓(xun)練(lian)才(cai)能(neng)進(jin)行主觀(guan)性(xing)產(chan)品(pin)感官(guan)屬性的(de)評(ping)估。化妝(zhuang)品(pin)感官(guan)評(ping)價(jia)中也(ye)開始(shi)出現(xian)使用(yong)客觀儀(yi)器(qi)進(jin)行產(chan)品(pin)膚感屬性的(de)測試(shi)、判斷(duan)。

1、膏(gao)霜產品(pin)的硬(ying)度(du)測(ce)定

探(tan)頭(tou)：直徑(jing)0.5英(ying)寸(cun)凝膠(jiao)探(tan)頭(tou)

測試(shi)模式(shi)：單(dan)次下壓

測試(shi)速度(du)：2mm/s

目標模式：距(ju)離 4mm

觸發(fa)力(li)：5gf

可以(yi)用(yong)於(yu)測定膏(gao)霜產品(pin)的硬(ying)度(du)、粘(zhan)附(fu)性等(deng)指(zhi)標