上(shang)海(hai)騰(teng)拔肌肉(rou)嫩(nen)度儀(yi)樣(yang)本

    肉(rou)嫩(nen)度是(shi)評價肉制(zhi)品食(shi)用(yong)物理特(te)性的重(zhong)要(yao)指標(biao)，其(qi)反(fan)應(ying)了肉(rou)中(zhong)各(ge)種(zhong)蛋白(bai)質的結(jie)構(gou)特(te)性，肌肉(rou)中(zhong)脂肪的(de)分(fen)布狀態(tai)及肌纖(xian)維(wei)中(zhong)脂肪數(shu)量(liang)等。上(shang)海(hai)騰(teng)拔儀器科(ke)技有(you)限(xian)公司(si)的(de)肉(rou)嫩度儀(yi)已廣泛用(yong)於(yu)家(jia)畜(chu)以及(ji)大(da)型禽(qin)類(lei)肉(rou)的(de)嫩(nen)度測定，符(fu)合中(zhong)國(guo)農業行(xing)業標(biao)準 NY/T 1180-2006肉嫩(nen)度測定標(biao)準。