第(di)四(si)屆脂質(zhi)科學(xue)與(yu)健(jian)康(kang)研討會(hui)•2019

脂質(zhi)是(shi)三(san)大營養素之壹，對(dui)人(ren)體(ti)營(ying)養與(yu)健(jian)康(kang)具(ju)有(you)重要作用。脂質(zhi)的結(jie)構(gou)和(he)組(zu)成(cheng)與(yu)其(qi)生物功能、營養健(jian)康(kang)品(pin)質(zhi)密(mi)切(qie)相關(guan)，脂質(zhi)科學(xue)與(yu)健(jian)康(kang)已(yi)成(cheng)為(wei)國(guo)內外關(guan)註的(de)研究熱點(dian)。為(wei)了促(cu)進脂質(zhi)科學(xue)與(yu)健(jian)康(kang)研究的快(kuai)速(su)發(fa)展和(he)加(jia)強學(xue)術(shu)交(jiao)流(liu)，中國(guo)農(nong)業科學(xue)院(yuan)油料作(zuo)物研究所已成(cheng)功主辦(ban)了(le)三屆脂質(zhi)科學(xue)與(yu)健(jian)康(kang)學(xue)術(shu)研討會(hui)，吸引(yin)了(le)數百名(ming)國內(nei)外相關(guan)研究領域的(de)專(zhuan)家(jia)學(xue)者(zhe)參(can)會(hui)，共(gong)同交(jiao)流(liu)脂質(zhi)科學(xue)與(yu)健(jian)康(kang)研究的新(xin)進展和(he)新(xin)動態，取(qu)得了較好(hao)的(de)反(fan)響。為了(le)進壹(yi)步推(tui)動(dong)脂質(zhi)科學(xue)與(yu)健(jian)康(kang)相關(guan)領域的(de)研究和(he)學(xue)術(shu)交(jiao)流(liu)，“第(di)四(si)屆脂質(zhi)科學(xue)與(yu)健(jian)康(kang)研討會(hui)•2019”將於(yu)2019年(nian)11月15日至(zhi)11月16日在(zai)武(wu)漢(han)舉(ju)辦。本(ben)屆研討會(hui)將邀(yao)請國內外專(zhuan)家(jia)，圍繞脂質(zhi)科學(xue)與(yu)健(jian)康(kang)等前(qian)沿(yan)學(xue)術(shu)話(hua)題(ti)進(jin)行專(zhuan)題(ti)報(bao)告和(he)討(tao)論，分(fen)享脂質(zhi)分析(xi)與(yu)表征(zheng)、脂質(zhi)制備(bei)與(yu)修飾(shi)、脂質(zhi)改良(liang)與(yu)調控(kong)、脂質(zhi)營養(yang)與(yu)健(jian)康(kang)等研究領域的(de)研究成(cheng)果(guo)和(he)進(jin)展。誠(cheng)摯(zhi)邀(yao)請國(guo)內外相關(guan)研究領域的(de)專(zhuan)家(jia)學(xue)者(zhe)蒞臨美(mei)麗(li)的(de)江城(cheng)武(wu)漢(han)，分(fen)享見解，碰撞思想，深入交流(liu)。