質(zhi)構(gou)儀漫畫系(xi)列(lie)10—用質(zhi)構(gou)儀幫刨冰(bing)機(ji)找(zhao)最(zui)佳(jia)刀片(pian)角(jiao)度？打造好(hao)的冰(bing)口(kou)感！

最(zui)近(jin)天(tian)氣(qi)真(zhen)的太熱了，刨冰(bing)簡(jian)直就(jiu)是夏天(tian)的救(jiu)命恩物！

 但妳(ni)有(you)沒有發(fa)現(xian)，有些(xie)刨冰(bing)入(ru)口(kou)即(ji)化，有些(xie)卻(que)像(xiang)在(zai)嚼(jiao)冰(bing)塊？

其(qi)實(shi)，刨冰(bing)的口(kou)感，和刨冰(bing)機(ji)的刀片(pian)角(jiao)度息(xi)息相關！

我們用 RapidTA 食(shi)品質(zhi)構(gou)儀，測試(shi)了不同刀片(pian)角(jiao)度刨出(chu)的冰(bing)，

 通(tong)過壓(ya)縮力和斷裂(lie)力的量(liang)化，找(zhao)到(dao)了最(zui)好(hao)吃的冰(bing)口(kou)感！

✅ 測試(shi)條件：

 🔹 30° 粗(cu)冰｜口(kou)感顆粒感明(ming)顯(xian)，比(bi)較硬(ying)

 🔹 45° 細冰｜順(shun)滑好(hao)入口(kou)

 🔹 60° 雪(xue)花(hua)冰｜綿(mian)密，入(ru)口(kou)即(ji)化

💡 測試(shi)結果：

 45° 刀片(pian)角(jiao)度，口(kou)感最(zui)佳(jia)！細膩、順(shun)滑，化得剛(gang)剛(gang)好(hao)！

RapidTA 不只可以測試(shi)食(shi)物，連(lian)夏天(tian)的冰(bing)品口(kou)感都能量化！