質(zhi)構儀漫畫系列(lie)12—同(tong)樣(yang)是果(guo)凍(dong)，為什(shen)麽(me)這(zhe)次(ci)比(bi)較(jiao)Q、上(shang)次(ci)比(bi)較(jiao)軟？

🔍 同(tong)樣(yang)是果(guo)凍(dong)，為什(shen)麽(me)這(zhe)次(ci)比(bi)較(jiao)Q、上(shang)次(ci)比(bi)較(jiao)軟？

 RapidTA 為(wei)妳找(zhao)出「每壹口差異(yi)」的真(zhen)相！

妳是否(fou)也(ye)遇到過(guo)這種情況：

 配方(fang)wanquan壹樣(yang)，但這批果(guo)凍(dong)更硬(ying)、那批卻偏軟(ruan)？🤔

其(qi)實原因(yin)可(ke)能(neng)隱(yin)藏在這些(xie)細節中(zhong)：

 👉 原料(liao)批次(ci)差異(yi)

 👉 攪拌(ban)時間與冷(leng)卻速度

 👉 模具(ju)或設(she)備溫(wen)度變(bian)化(hua)

📊 RapidTA 食品質構儀能(neng)快速測(ce)得果(guo)凍(dong)的硬(ying)度、彈性與破裂點，幫助妳掌握每壹(yi)批產(chan)品的細微變(bian)化(hua)。

當妳開(kai)始用「數據(ju)」說(shuo)話(hua)，品質才(cai)會開(kai)始穩(wen)定。

 這(zhe)不是黑科技，而(er)是(shi)實業(ye)研(yan)發(fa)的(de)日常(chang)。

📢 臺(tai)風(feng)天，在家研(yan)究口感(gan)也不(bu)錯！

🌪️大家臺(tai)風(feng)天還好(hao)嗎？

 請記(ji)得避(bi)免外(wai)出、備好(hao)食(shi)物和(he)飲用(yong)水，也(ye)別忘(wang)了檢(jian)查(zha)窗戶(hu)和(he)排水通(tong)暢(chang)！

在風(feng)雨交(jiao)加(jia)的日(ri)子(zi)，不妨(fang)在家研(yan)究壹(yi)下(xia)食(shi)物(wu)的(de)「口感(gan)密(mi)碼(ma)」💡

 📊比如：泡(pao)面泡(pao) 3 分鐘 vs 10 分(fen)鐘(zhong)的(de)「硬(ying)度差異(yi)」，妳能(neng)感(gan)受(shou)到嗎？RapidTA 可以(yi)哦～

👨‍🔬【臺風(feng)天特(te)別(bie)任務】

 挑戰(zhan)自(zi)家食(shi)物的(de)質地小(xiao)實驗(yan)！