上(shang)海騰(teng)拔(ba)質構(gou)儀(yi)用於測(ce)定(ding)川(chuan)芎(xiong)飲(yin)片的硬度(du)和韌性

近日，成(cheng)都中(zhong)醫(yi)藥大(da)學(xue)研究人(ren)員在國內(nei)期刊《中(zhong)草(cao)藥》發(fa)表(biao)了題為(wei)"川(chuan)芎(xiong)產地(di)加(jia)工(gong)壹(yi)體化飲(yin)片與(yu)傳(chuan)統飲片品質系統對比研究"的研究論(lun)文(wen)。在該論(lun)文(wen)中(zhong)，研究人(ren)員利(li)用上海騰(teng)拔(ba)Rapid TA國產質構(gou)儀(yi)用於測(ce)定(ding)川(chuan)芎(xiong)飲(yin)片的硬度(du)和韌性。

在炮(pao)制(zhi)過程(cheng)中(zhong)，川(chuan)芎(xiong)的特性(xing)發生了變化，為(wei)驗(yan)證炮(pao)制(zhi)工(gong)藝對川(chuan)芎(xiong)飲(yin)片質構(gou)的影(ying)響(xiang)，進壹(yi)步(bu)客(ke)觀量(liang)化4 種川(chuan)芎(xiong)飲(yin)片的質地，通(tong)過儀(yi)器(qi)探(tan)頭以(yi)穩(wen)定(ding)速(su)度對樣品進行下(xia)壓(ya)。下(xia)壓(ya)時(shi)受到(dao)的阻力(li)及(ji)阻力(li)曲(qu)線以(yi)表(biao)示(shi)樣品的感(gan)官(guan)評價參數，量(liang)化感(gan)官(guan)評價指(zhi)標(biao)。以(yi)質構(gou)儀(yi)的探(tan)頭下(xia)壓(ya)至(zhi)壓(ya)縮(suo)飲片50%為(wei)標(biao)準進行力(li)量(liang)和高(gao)度校正(zheng)以(yi)確保準確度。將川(chuan)芎(xiong)飲(yin)片置(zhi)於(yu)裝(zhuang)置(zhi)的支撐(cheng)臺上(shang)，用探(tan)頭進行形變測(ce)試(shi)，以(yi)實(shi)驗(yan)所(suo)測得(de)曲(qu)線中(zhong)觸發點的力(li)值代(dai)表(biao)硬(ying)度(du)，探(tan)頭壓(ya)縮(suo)飲片回(hui)復(fu)的阻力(li)曲(qu)線力(li)值與(yu)時間(jian)的比值代(dai)表(biao)韌(ren)性(xing)，分(fen)別(bie)依(yi)次(ci)比較飲片的硬度(du)、韌性(xing)，根(gen)據不(bu)同(tong)組(zu)別(bie)飲(yin)片的硬度(du)和韌性進(jin)行統計(ji)分(fen)析(xi)。

硬(ying)度(du)測定結(jie)果（表(biao)1）表(biao)明(ming)，與(yu)傳(chuan)統飲片相(xiang)比，低溫(wen)烘(hong)幹飲(yin)片和真空幹燥飲片的硬度(du)顯著(zhu)減(jian)少（P＜0.01），微波真空幹燥飲片硬(ying)度(du)無顯著(zhu)性(xing)差(cha)異(yi)；與(yu)低溫(wen)烘(hong)幹飲(yin)片相(xiang)比，真(zhen)空幹燥飲片無顯著(zhu)性(xing)差(cha)異(yi)，微(wei)波真空幹燥飲片硬(ying)度(du)顯著(zhu)增(zeng)加(jia)（P＜0.01）；與(yu)真(zhen)空幹燥飲片相(xiang)比，微(wei)波真空幹燥飲片硬(ying)度(du)顯著(zhu)增(zeng)加(jia)（P＜0.01）。韌(ren)性(xing)測定(ding)結(jie)果（表(biao)1）表(biao)明(ming)，與(yu)傳(chuan)統飲片相(xiang)比，低溫(wen)烘(hong)幹飲(yin)片韌(ren)性(xing)顯著(zhu)減(jian)少（P＜0.01），真空幹燥和微波真空幹燥飲片無顯著(zhu)性(xing)差(cha)異(yi)；與(yu)低溫(wen)烘(hong)幹飲(yin)片相(xiang)比，真(zhen)空幹燥和微波真空幹燥飲片韌(ren)性(xing)顯著(zhu)增(zeng)加(jia)（P＜0.01）；與(yu)真(zhen)空幹燥飲片相(xiang)比，微(wei)波真空幹燥飲片硬(ying)度(du)無顯著(zhu)性(xing)差(cha)異(yi)。

參考(kao)文(wen)獻(xian)：張(zhang)嶽川(chuan)等.川(chuan)芎(xiong)產地(di)加(jia)工(gong)壹(yi)體化飲(yin)片與(yu)傳(chuan)統飲片品質系統對比研究. 中(zhong)草(cao)藥, 2025。