上海騰(teng)拔質構儀(yi)助力齊(qi)魯(lu)工(gong)業大學(xue)和(he)山(shan)東農業工程(cheng)學(xue)院(yuan)在期(qi)刊(kan)發(fa)表(biao)論文(wen)

      近期(qi)，齊(qi)魯(lu)工(gong)業大學(xue)食(shi)品(pin)科學(xue)與(yu)工(gong)程學(xue)院(yuan)和山(shan)東農業工程(cheng)學(xue)院(yuan)食(shi)品(pin)科學(xue)與(yu)工(gong)程學(xue)院(yuan)研究人員在(zai)中(zhong)科院壹區(qu)期(qi)刊(kan)《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在(zai)線發(fa)表(biao)了題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的(de)研(yan)究文(wen)章。

      在該(gai)文章中(zhong)，研究(jiu)人員使(shi)用上海騰(teng)拔儀(yi)器Universal TA研究(jiu)型質構儀(yi)來測定青椒(jiao)的(de)硬(ying)度(du)。