華南(nan)農(nong)業(ye)大(da)學(xue)是全(quan)國(guo)重點(dian)大(da)學(xue),廣(guang)東(dong)省(sheng)和農(nong)業(ye)部(bu)共(gong)建(jian)的“211工(gong)程”大(da)學(xue),廣(guang)東(dong)省(sheng)高水平大(da)學(xue)重點(dian)建(jian)設高(gao)校。校園(yuan)坐(zuo)落在素(su)有“花城(cheng)”美(mei)譽的廣(guang)州(zhou)市，土(tu)地總面(mian)積8270余畝，其(qi)中(zhong)天河五山(shan)校部(bu)4407余畝，增(zeng)城(cheng)教學(xue)科(ke)研基(ji)地3863余畝。在(zai)百(bai)余年(nian)的辦學(xue)歷程(cheng)中(zhong)，學(xue)校形成了優良的辦學(xue)傳統、鮮(xian)明的辦學(xue)特色和(he)“修德(de)、博學(xue)、求(qiu)實(shi)、創(chuang)新”的校(xiao)風(feng)，建立(li)了(le)研究(jiu)生教育、本(ben)科(ke)教育和(he)繼續教育多層(ceng)次多形式的辦學(xue)體系。學(xue)校學(xue)科(ke)門類(lei)齊全，有95個本(ben)科(ke)專業，12個博士(shi)學(xue)位(wei)授權(quan)壹(yi)級學(xue)科(ke)，23個碩士(shi)學(xue)位(wei)授權(quan)壹(yi)級學(xue)科(ke)，59個博士(shi)學(xue)...

稻米(mi)是我(wo)們(men)日(ri)常飲食再(zai)熟悉不過的壹(yi)種(zhong)主食，南(nan)方人喜歡(huan)食(shi)用(yong)米(mi)線，而方人喜愛食用(yong)米飯(fan)。資(zi)料(liao)記載(zai)中國(guo)有7000多年(nian)的水稻栽(zai)培史，其(qi)中(zhong)也不乏(fa)享(xiang)譽(yu)中外(wai)的品牌——響(xiang)水貢米、五(wu)常大(da)米、盤(pan)錦(jin)大(da)米、廣(guang)東(dong)增(zeng)城的絲(si)苗(miao)米(mi)等等。但現如(ru)今隨(sui)著(zhe)信(xin)息(xi)、資(zi)源(yuan)、交通的迅(xun)猛發展(zhan)，日本(ben)大(da)米大(da)量湧入(ru)中國(guo)市場(chang)，而且(qie)越來越多的中(zhong)國(guo)遊客(ke)去趟日本(ben)都會(hui)帶(dai)壹(yi)些(xie)大(da)米回(hui)來。去日本(ben)買米(mi)，到(dao)底是“外(wai)國(guo)的月(yue)亮(liang)比中(zhong)國(guo)圓”的心(xin)態作祟(sui)，還是日(ri)本(ben)大(da)米真(zhen)比中(zhong)國(guo)大(da)米香？黑龍江(jiang)稻米(mi)粉基(ji)礎(chu)成分(fen)含量(liang)樣(yang)品編(bian)號脂肪（%）蛋白(bai)（%）總澱(dian)粉（%）直(zhi)鏈澱(dian)粉（%）水分(fen)（...

在(zai)飲料(liao)市場(chang)激烈的價(jia)格(ge)戰(zhan)和(he)功(gong)能戰(zhan)之(zhi)中(zhong)，固體飲料(liao)壹(yi)直(zhi)保持(chi)低(di)調(tiao)、平(ping)穩(wen)的發展(zhan)態勢(shi)，以其(qi)食(shi)用便(bian)捷、衛(wei)生等特點(dian)，深(shen)受消(xiao)費者的喜愛。近(jin)年(nian)來固體飲料(liao)產業在穩(wen)健發展(zhan)的同時，似乎也遇(yu)到(dao)了瓶(ping)頸。產品創(chuang)新不(bu)足，非(fei)“固體飲料(liao)”冒名(ming)，行(xing)業(ye)增(zeng)長乏力(li)等(deng)現象明(ming)顯。為(wei)了(le)探(tan)索行(xing)業(ye)發展(zhan)方向，激(ji)發行(xing)業(ye)潛(qian)力(li)，推(tui)動行(xing)業(ye)成功轉型。經(jing)研究(jiu)決(jue)定(ding)，將於11月(yue)24日在(zai)上(shang)海召開“2017中(zhong)國(guo)固體飲料(liao)發展(zhan)研討(tao)會(hui)”，本(ben)次會議(yi)以“飲領(ling)健康(kang)，營(ying)養(yang)未(wei)來”為(wei)主題。屆時將邀(yao)請(qing)政府監管(guan)部門(men)、業(ye)內企(qi)業、行(xing)業(ye)專家(jia)與(yu)會(hui)，圍(wei)繞固體飲料(liao)的品類(lei)特點(dian)、健(jian)康(kang)研究(jiu)、...

現將(jiang)2017年(nian)《中國(guo)糧油學(xue)報(bao)》論文(wen)、審稿專家(jia)獲(huo)獎(jiang)名(ming)單（見附(fu)件）予以公(gong)示。壹(yi)、2017年(nian)《中國(guo)糧油學(xue)報(bao)》論文(wen)名(ming)單中文(wen)標(biao)題(ti)*作者*作者單位(wei)堿(jian)煉脫(tuo)酸(suan)對(dui)油脂(zhi)中(zhong)16種(zhong)多環芳(fang)烴(ting)脫(tuo)除(chu)效(xiao)果(guo)的研究(jiu)劉(liu)玉(yu)蘭河南(nan)工業(ye)大(da)學(xue)蒸(zheng)制對(dui)冷凍蕎麥熟面(mian)品質的影(ying)響研究(jiu)李(li)晶江南(nan)大(da)學(xue)磷脂(zhi)酶(mei)A1(LecitaseUltra)的純(chun)化(hua)及氨基(ji)酸(suan)序(xu)列分(fen)析張(zhang)康(kang)逸河南(nan)省(sheng)農(nong)科(ke)院大(da)豆堆壓(ya)縮(suo)密度(du)與(yu)體變模量研究(jiu)馮家(jia)暢南(nan)京財經(jing)大(da)學(xue)儲(chu)糧(liang)生態系統數(shu)學(xue)模型和(he)數(shu)值(zhi)模擬研究(jiu)進(jin)展王(wang)遠(yuan)成山(shan)東(dong)建(jian)築大(da)學(xue)恩施魚塘壩玉(yu)米硒富(fu)集(ji)及玉(yu)米肽抗氧(yang)化(hua)活(huo)性研究(jiu)王(wang)馳華中農(nong)業(ye)大(da)學(xue)...

會(hui)議(yi)將圍(wei)繞國(guo)內外食(shi)品安(an)全(quan)與(yu)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)的檢(jian)測技(ji)術、食(shi)品行(xing)業(ye)所(suo)面(mian)臨(lin)的政(zheng)策與食(shi)品質量(liang)安(an)全(quan)問題開展(zhan)交流。會議(yi)將邀(yao)請(qing)國(guo)家(jia)相(xiang)關(guan)部委(wei)、食(shi)品安(an)全(quan)與(yu)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)檢測領(ling)域的院(yuan)士(shi)、專家(jia)做(zuo)大(da)會報(bao)告或(huo)分(fen)會(hui)場(chang)報(bao)告，同時邀請(qing)國(guo)內外食(shi)品安(an)全(quan)檢(jian)測領(ling)域的相(xiang)關(guan)儀器(qi)及其配件(jian)廠商(shang)展示儀器(qi)設備(bei)，並(bing)開展(zhan)技(ji)術交流；會議(yi)同期(qi)將(jiang)舉(ju)辦食品質量(liang)安(an)全(quan)檢(jian)測技術(shu)青(qing)年(nian)論壇(tan)、食(shi)品安(an)全(quan)第三方檢測(ce)服(fu)務(wu)與大(da)數據(ju)論(lun)壇(tan)。歡(huan)迎(ying)國(guo)內外從(cong)事(shi)食品安(an)全(quan)與(yu)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)領(ling)域檢(jian)測技術研究(jiu)、食(shi)品安(an)全(quan)生產監管、食(shi)品安(an)全(quan)法(fa)規(gui)及標準、大(da)型食(shi)品企(qi)業從(cong)事(shi)質量(liang)安(an)全(quan)的專家(jia)、學(xue)者及食品企(qi)業壹(yi)線(xian)...

關(guan)於軟科(ke)：軟科(ke)（上(shang)海軟科(ke)教育信(xin)息(xi)咨詢(xun)有限(xian)公(gong)司(si)）專業從事(shi)高校(xiao)數據(ju)研究(jiu)和(he)咨詢(xun)服務(wu)。軟科(ke)的歷(li)史可(ke)以追(zhui)溯到(dao)2003年(nian)開始發布(bu)的“世(shi)界大(da)學(xue)學(xue)術排(pai)名(ming)”，作為(wei)和(he)性(xing)的大(da)學(xue)排(pai)名(ming)之壹(yi)，“世(shi)界大(da)學(xue)學(xue)術排(pai)名(ming)”以排(pai)名(ming)方法的客(ke)觀穩(wen)定(ding)著稱(cheng)，是世(shi)界上(shang)許(xu)多國(guo)家(jia)的政(zheng)府和大(da)學(xue)制定(ding)戰(zhan)略(lve)目(mu)標和(he)相關(guan)政策時的參(can)考標準。軟科(ke)每(mei)年(nian)發布(bu)的“中(zhong)國(guo)大(da)學(xue)排(pai)名(ming)”堅持(chi)從(cong)大(da)學(xue)服務(wu)對(dui)象的角(jiao)度(du)來(lai)評(ping)價(jia)大(da)學(xue)，精選指向明(ming)確的核(he)心辦學(xue)指標(biao)，以*公(gong)開的原(yuan)始數據(ju)成為(wei)洞(dong)悉中國(guo)大(da)學(xue)競爭力(li)的參(can)考。由軟科(ke)開發並(bing)每(mei)年(nian)定(ding)期(qi)發布(bu)的排(pai)名(ming)還包括“世界*學(xue)科(ke)排(pai)名(ming)”、“中國(guo)學(xue)...

（1）標(biao)準ISO11747-2012煮熟(shu)大(da)米的抗(kang)擠壓(ya)性(xing)測(ce)試(shi)（2）標(biao)準AACC66-50面(mian)條堅實(shi)度(du)測(ce)定(ding)（3）標準AACC74-09面(mian)包的硬(ying)度(du)測(ce)試(shi)（4）國(guo)家(jia)標(biao)準GB28304-2012可(ke)得然(ran)膠(jiao)凝膠(jiao)強度(du)測(ce)定(ding)（5）國(guo)家(jia)標(biao)準GB6783-2013食品添(tian)加劑(ji)（明膠(jiao)）凝凍強(qiang)度(du)測(ce)定(ding)（6）農(nong)業(ye)行(xing)業(ye)標(biao)準NY/T1180-2006肉(rou)嫩(nen)度(du)的測(ce)定(ding)（7）水產行(xing)業(ye)標(biao)準SC/T3702-2014魚糜(mi)凝膠(jiao)強度(du)測(ce)定(ding)

2017年(nian)中國(guo)農(nong)業(ye)工(gong)程學(xue)會農(nong)產品加工(gong)及貯(zhu)藏(zang)工程(cheng)分(fen)會(hui)學(xue)術年(nian)會將(jiang)於2017年(nian)10月(yue)下(xia)旬(xun)由雲南(nan)農(nong)業(ye)大(da)學(xue)承辦，大(da)會熱(re)誠邀(yao)請(qing)各位(wei)專家(jia)、教師和同學(xue)們(men)蒞(li)臨(lin)指導(dao)。詳(xiang)見(jian)附(fu)件：農(nong)產品加工(gong)及貯(zhu)藏(zang)工程(cheng)分(fen)會(hui)2017年(nian)學(xue)術年(nian)會會(hui)議(yi)（*輪通知）