為(wei)促進食(shi)品(pin)研究生之間(jian)的學(xue)術交(jiao)流，加(jia)強(qiang)研究生創新(xin)能力(li)的(de)培(pei)養(yang)，激(ji)發(fa)研究生群(qun)體的活(huo)力(li)，為(wei)食品(pin)行業(ye)的可持(chi)續發(fa)展(zhan)貢獻(xian)力(li)量，由(you)西(xi)南(nan)大學(xue)研究生院(yuan)主(zhu)辦(ban)，食品科學(xue)學(xue)院(yuan)承辦(ban)的“2017年(nian)食品科學(xue)與工(gong)程(cheng)研究生學(xue)術論壇”將於2017年(nian)10月在(zai)西(xi)南(nan)大學(xue)召(zhao)開(kai)。西(xi)南(nan)大學(xue)（SouthwestUniversity）是(shi)教育部直(zhi)屬，教育部、農(nong)業部、重(zhong)慶(qing)市共建(jian)的重(zhong)點綜合(he)大(da)學(xue)，是(shi)國家(jia)“211工(gong)程(cheng)”和(he)“985工(gong)程(cheng)優(you)勢(shi)學(xue)科(ke)創新(xin)平臺(tai)”建(jian)設(she)高校(xiao)。學(xue)校(xiao)坐(zuo)落(luo)於縉雲山(shan)麓、嘉(jia)陵(ling)江(jiang)畔(pan)，占地(di)8000余畝(mu)，泱泱校園(yuan)，宏麗(li)莊重(zhong)，氣(qi)象萬千，是(shi)...

中國水產(chan)科(ke)學(xue)研究院(yuan)珠(zhu)江(jiang)水產(chan)研究所(suo)（以下簡(jian)稱珠(zhu)江(jiang)水產(chan)研究所(suo)）創建(jian)於(yu)1953年(nian)，是(shi)國家(jia)按(an)流域布(bu)局(ju)設(she)置的(de)漁業(ye)綜合(he)科(ke)學(xue)技(ji)術研究機構(gou)，隸(li)屬農(nong)業部，主(zhu)要承擔(dan)我(wo)國珠(zhu)江(jiang)流域及熱帶(dai)亞熱(re)帶(dai)漁(yu)業(ye)發(fa)展(zhan)的科技創新(xin)和(he)技(ji)術支(zhi)撐(cheng)任(ren)務(wu)。重(zhong)點開展水產(chan)種(zhong)質資(zi)源(yuan)與遺(yi)傳育種(zhong)、水產(chan)養(yang)殖與營(ying)養(yang)、水產(chan)病(bing)害與免(mian)疫、漁業(ye)資(zi)源(yuan)保(bao)護與利用、漁(yu)業生態(tai)環境評價與保(bao)護、水生實(shi)驗動(dong)物(wu)、城市漁業(ye)和(he)水產(chan)品(pin)質量安(an)全等領(ling)域的(de)研究，同時(shi)拓(tuo)展(zhan)轉(zhuan)基(ji)因魚(yu)、外(wai)來(lai)水生生物(wu)物(wu)種(zhong)與生物(wu)安(an)全等新(xin)興(xing)領(ling)域研究。應珠(zhu)江(jiang)水產(chan)研究所(suo)的(de)培(pei)訓(xun)安(an)排，2026年(nian)01月01日(ri)，上海騰(teng)拔(ba)儀...

2026年(nian)01月01日(ri)-10日(ri)，農業(ye)部科(ke)技教育司公(gong)布了(le)359位現代(dai)農(nong)業(ye)產業技術體系“十(shi)三五”新(xin)增崗(gang)位(wei)科學(xue)家(jia)候選人(ren)名(ming)單，據(ju)統計(ji)，新(xin)增食(shi)品(pin)領域相(xiang)關崗(gang)位(wei)科學(xue)家(jia)58位。現將(jiang)新(xin)增食(shi)品(pin)領域相(xiang)關崗(gang)位(wei)科學(xue)家(jia)名單公布(bu)如下：序號(hao)體系名稱崗(gang)位(wei)名稱姓(xing)名(ming)工(gong)作(zuo)單位1水稻(dao)質(zhi)量安(an)全與營(ying)養(yang)品質(zhi)評價陳銘學(xue)中(zhong)國水稻(dao)研究所(suo)2玉(yu)米(mi)質量安(an)全與營(ying)養(yang)品質(zhi)評價顧正(zheng)彪(biao)江(jiang)南大學(xue)3大(da)豆(dou)質量安(an)全與營(ying)養(yang)品質(zhi)評價王鳳忠中國農業(ye)科學(xue)院(yuan)農(nong)產品加工(gong)研究所(suo)4大(da)麥(mai)青(qing)稞(ke)質(zhi)量安(an)全與營(ying)養(yang)品質(zhi)評價佘永(yong)新(xin)中國農業(ye)科學(xue)院(yuan)農(nong)業質量標(biao)準與檢(jian)測技術研究所(suo)5谷(gu)子高粱高粱...

國家(jia)自然(ran)科學(xue)基(ji)金委員(yuan)會通告表示(shi)，決(jue)定資(zi)助面(mian)上項(xiang)目18136項(xiang)、重(zhong)點項目667項(xiang)、重(zhong)大項(xiang)目2項(xiang)、重(zhong)點（地區）合(he)作(zuo)研究項目(mu)107項(xiang)、青(qing)年(nian)科學(xue)基(ji)金項目17523項、青年(nian)科學(xue)基(ji)金項目399項、創新(xin)研究群體項目(mu)38項、海外(wai)及港澳學(xue)者(zhe)合(he)作(zuo)研究基(ji)金項目142項、地區科(ke)學(xue)基(ji)金項目3017項、部分聯合(he)基(ji)金項目（NSAF聯合(he)基(ji)金、天(tian)文(wen)聯(lian)合(he)基(ji)金、民航聯合(he)研究基(ji)金和(he)鋼鐵(tie)聯合(he)研究基(ji)金）151項、國家(jia)重大(da)科研儀器研制項目(mu)（自(zi)由(you)申請(qing)）83項(xiang)，合(he)計(ji)40265項。今(jin)年(nian)共有(you)399項國家(jia)青年(nian)科學(xue)基(ji)金獲(huo)得資(zi)助立項(xiang)。...

第(di)十(shi)三屆全(quan)國營(ying)養(yang)與保(bao)健(jian)食(shi)品大會暨(ji)第(di)七(qi)屆中(zhong)韓(han)植物營(ying)養(yang)素學(xue)術研討會由(you)中國營(ying)養(yang)學(xue)會營(ying)養(yang)與保(bao)健(jian)食(shi)品分會主(zhu)辦(ban)的第十(shi)三屆全(quan)國營(ying)養(yang)與保(bao)健(jian)食(shi)品大會暨(ji)第(di)七(qi)屆中(zhong)韓(han)植物營(ying)養(yang)素學(xue)術研討會，將(jiang)於(yu)2026年(nian)01月01日(ri)-15日(ri)在(zai)江(jiang)蘇省無(wu)錫(xi)市召開(kai)。本(ben)次(ci)會議的主(zhu)題(ti)為(wei)“生物(wu)活(huo)性(xing)物質與健(jian)康：新(xin)研究新(xin)進展(zhan)“(BioactivesａndWellness-NewProgressinResearch)。會議將邀(yao)請(qing)國內外(wai)專(zhuan)家(jia)和(he)學(xue)者(zhe)進行(xing)學(xue)術報告，旨在(zai)探討食物(wu)及其他(ta)來源(yuan)的營(ying)養(yang)成分、植物化合(he)物(wu)及其他(ta)生物(wu)活(huo)性(xing)物質等功(gong)效(xiao)成分的研究進...

各(ge)省(sheng)、自(zi)治區、直(zhi)轄(xia)市及計(ji)劃單列市科技(ji)廳(ting)(委、局)，新(xin)疆(jiang)生產(chan)建(jian)設(she)兵團科(ke)技(ji)局，國務院(yuan)各(ge)有(you)關部門(men)科技(ji)主管司局，各(ge)有(you)關單位：根(gen)據(ju)國務院(yuan)印(yin)發(fa)的(de)《關於(yu)深化中(zhong)央財(cai)政科(ke)技(ji)計(ji)劃(專(zhuan)項、基(ji)金等)管(guan)理改(gai)革的方(fang)案(an)》(國發(fa)〔2014〕64號(hao))的總(zong)體部署(shu)，按(an)照國家(jia)重點研發(fa)計(ji)劃組(zu)織(zhi)管理(li)的(de)相關要(yao)求，現將(jiang)“食(shi)品(pin)安(an)全關鍵技術研發(fa)”和(he)“中(zhong)醫藥(yao)現代(dai)化研究”2個重點專(zhuan)項2017年(nian)度(du)項(xiang)目(mu)申報(bao)指南(nan)予以公布。請(qing)根(gen)據(ju)指南(nan)要(yao)求組(zu)織(zhi)項目(mu)申報(bao)工(gong)作(zuo)。有(you)關事(shi)項通知如下。壹、項目(mu)組(zu)織(zhi)申報(bao)要求及評審(shen)流程1.申報(bao)單位根(gen)據(ju)指南(nan)支(zhi)持(chi)方向的研究內...

今(jin)天(tian)早(zao)上(shang)(8月(yue)4日(ri))，科技(ji)日(ri)報正(zheng)式(shi)公(gong)布(bu)了(le)國家(jia)自然(ran)科學(xue)基(ji)金委員(yuan)會關於(yu)公布(bu)2017年(nian)度(du)國家(jia)傑(jie)出青年(nian)科學(xue)基(ji)金建議資(zi)助項(xiang)目(mu)申請(qing)人(ren)名(ming)單的通告，2017年(nian)國家(jia)傑(jie)青正(zheng)式(shi)出爐。和(he)往(wang)年(nian)壹樣，今(jin)年(nian)建議資(zi)助的(de)國家(jia)傑(jie)青共(gong)有(you)200人(ren)，來(lai)自96家(jia)單位的(de)科學(xue)家(jia)入(ru)選。作為(wei)和(he)長江(jiang)學(xue)者(zhe)壹樣備(bei)受關註(zhu)的人(ren)才，每(mei)年(nian)的傑(jie)青牽(qian)動(dong)著(zhe)無(wu)數人(ren)的(de)心(xin)，而今(jin)年(nian)的結果(guo)也(ye)必然又是(shi)幾(ji)家(jia)歡樂幾(ji)家(jia)愁(chou)。競(jing)爭激(ji)烈(lie)的(de)國家(jia)傑(jie)青國家(jia)傑(jie)出青年(nian)科學(xue)基(ji)金項目主要支(zhi)持(chi)在(zai)基(ji)礎研究方面(mian)已(yi)取(qu)得突出成績的青(qing)年(nian)學(xue)者(zhe)自(zi)主(zhu)選擇研究方向開展(zhan)創新(xin)研究，促進青(qing)年(nian)科學(xue)技(ji)術人(ren)才的(de)成長...

由(you)歐(ou)洲油(you)脂(zhi)科技(ji)聯(lian)盟（EuroFedLipid）和(he)中(zhong)國糧油(you)學(xue)會（CCOA）共(gong)同(tong)主(zhu)辦(ban)的“第九(jiu)屆煎炸(zha)油(you)與煎炸(zha)食品(pin)研討會”將(jiang)於(yu)2017年(nian)10月30～31日(ri)在(zai)中國上海舉(ju)辦(ban)。大會主(zhu)題(ti)為(wei)“質量、安(an)全與發(fa)展(zhan)”，旨在(zai)促進健(jian)康煎炸(zha)食品(pin)的(de)開(kai)發(fa)，推動(dong)煎炸(zha)行業(ye)的(de)可持(chi)續發(fa)展(zhan)。“煎炸(zha)油(you)及煎炸(zha)食品(pin)研討會”是(shi)歐(ou)洲油(you)脂(zhi)科技(ji)聯(lian)盟發(fa)起(qi)的品牌(pai)會議，每兩(liang)年(nian)舉(ju)辦(ban)壹屆。前(qian)八(ba)屆會議在(zai)歐(ou)洲及北美(mei)洲舉(ju)辦(ban)，這是(shi)來(lai)到(dao)中(zhong)國。煎炸(zha)作為(wei)亞洲傳統(tong)的(de)烹(peng)飪(ren)方法(fa)，歷(li)史悠(you)久。近幾十(shi)年(nian)來，隨(sui)著(zhe)中(zhong)國經(jing)濟(ji)的崛(jue)起，煎炸(zha)行業(ye)也(ye)不斷(duan)發(fa)展(zhan)。在(zai)本(ben)屆會議上，國內外(wai)煎...