技術(shu)文(wen)章

當前(qian)位(wei)置(zhi)：首(shou)頁技術文章(zhang)上海騰拔(ba)質(zhi)構儀(yi)助(zhu)力桂(gui)林理(li)工(gong)大(da)學在(zai)國際食(shi)品(pin)期刊(kan)發(fa)表論文

上海騰拔(ba)質(zhi)構儀(yi)助(zhu)力桂(gui)林理(li)工(gong)大(da)學在(zai)國際食(shi)品(pin)期刊(kan)發(fa)表論文

更(geng)新時間：2022-05-27

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近日，桂(gui)林理(li)工(gong)大(da)學化(hua)學與(yu)生(sheng)物工(gong)程學院(yuan)研究人(ren)員在國際食(shi)品(pin)期刊(kan)《Journal of Food Processing and Preservation》（IF=2.190）發(fa)表了(le)題為(wei)"Effects of 1-methylcyclopropene and abscisic acid treatments on texture properties and microstructures of postharvest tangerine (Citrus reticulata cv. Orah) "的研究論文。在該(gai)論文中，研(yan)究人(ren)員使用(yong)上(shang)海騰拔(ba)Universal TA研(yan)究(jiu)型(xing)質(zhi)構儀(yi)測定了(le)柑橘(ju)的硬度、彈性(xing)、回復性(xing)、咀(ju)嚼(jiao)性(xing)和(he)內聚性等(deng)指(zhi)標。

上(shang)壹(yi)條通過飼料途(tu)徑調控養(yang)殖魚類肌肉(rou)品(pin)質(zhi)
下(xia)壹(yi)條上(shang)海騰拔(ba)質(zhi)構儀(yi)相關論文：預處(chu)理結合(he)真空油浴(yu)制備(bei)紫薯脆(cui)片(pian)工(gong)藝(yi)的研究

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