可吸性食品是(shi)壹(yi)種粘(zhan)度(du)介(jie)於(yu)固體和(he)半固體之間的(de)壹(yi)種流(liu)體。其產(chan)品(pin)的(de)粘(zhan)稠度(du)是(shi)評(ping)價此(ci)類食品好(hao)壞(huai)的(de)壹個重要(yao)指(zhi)標，同(tong)時還影(ying)響(xiang)食品風味(wei)，適當的(de)粘(zhan)稠度(du)可以延長呈(cheng)味(wei)成分(fen)在口(kou)腔(qiang)內粘(zhan)著的(de)時(shi)間，給(gei)比較弱(ruo)的(de)味(wei)更(geng)多(duo)的(de)感(gan)受(shou)時(shi)間，同(tong)時降低呈(cheng)味(wei)成分(fen)從食品中(zhong)的釋(shi)放(fang)度(du)；對(dui)於(yu)過強的(de)味(wei)感(gan)可以給(gei)與(yu)壹(yi)定(ding)程(cheng)度(du)的(de)抑(yi)制(zhi)，此(ci)作(zuo)用(yong)都(dou)有(you)益(yi)於(yu)味(wei)蕾(lei)對(dui)滋(zi)味(wei)的(de)良好感(gan)受(shou)，但(dan)是(shi)食品的(de)粘(zhan)稠度(du)必(bi)須適當，粘(zhan)稠度(du)過(guo)高(gao)後(hou)味(wei)不(bu)凈(jing)，有糊住嗓(sang)子(zi)，非常難受的(de)感(gan)覺；粘(zhan)稠度(du)較稀，味(wei)感(gan)迅(xun)速(su)消(xiao)失(shi)，食品風味(wei)不(bu)完(wan)整(zheng)、不(bu)細膩、不(bu)豐滿(man)。可見(jian)品(pin)質優(you)良而(er)又(you)適當的(de)粘(zhan)稠度(du)調(tiao)整(zheng)可以做(zuo)到(dao)錦(jin)上...

鋰電(dian)池(chi)作(zuo)為(wei)壹(yi)種新興(xing)能(neng)源儲(chu)備介質，其憑(ping)借綠(lv)色無汙(wu)染以及可以循(xun)環(huan)使用等(deng)性能(neng)正受到(dao)人們的高(gao)度(du)關註。鋰離(li)子電(dian)池(chi)的制(zhi)備(bei)工藝十分(fen)嚴(yan)格(ge)，壹般(ban)的(de)生產(chan)廠(chang)家均采用(yong)以下步(bu)驟：合漿、塗(tu)膜、烘幹、輥(gun)壓(ya)、分(fen)切(qie)、組(zu)裝(zhuang)等(deng)。在鋰離(li)子電(dian)池(chi)制作(zuo)過(guo)程(cheng)中(zhong)，zui初的電(dian)池(chi)漿料的(de)治療(liao)將影(ying)響(xiang)後(hou)序(xu)所(suo)制備電(dian)池(chi)的性能(neng)（如內阻(zu)和(he)循(xun)環(huan)性能(neng)）。鋰離(li)子電(dian)池(chi)漿料是(shi)由(you)活(huo)性物(wu)質（正負(fu)極材(cai)料）、黏結(jie)劑(ji)、導電(dian)劑(ji)等(deng)，通(tong)過(guo)攪(jiao)拌(ban)的(de)方(fang)式(shi)均勻分(fen)散於(yu)溶劑(ji)中(zhong)制備(bei)而(er)成的(de)。為了(le)追(zhui)求更優(you)異的電(dian)化(hua)學性能(neng)，電(dian)池(chi)行(xing)業(ye)對(dui)電(dian)極(ji)漿料的(de)粒徑要求更高(gao)，且(qie)正向(xiang)納(na)米級(ji)方(fang)向(xiang)發展(zhan)。1樣品準...

聚氯乙(yi)烯(xi)禽(qin)蛋(dan)包(bao)裝盒(he)利用(yong)彈(dan)性薄板加(jia)工而(er)成，禽(qin)蛋(dan)運輸(shu)過程(cheng)中(zhong)，聚氯乙(yi)烯(xi)包(bao)裝盒(he)堆垛(duo)8層放(fang)入(ru)紙箱中(zhong)。紙箱內，下層包(bao)裝合同(tong)產(chan)生的彈(dan)性形(xing)變(bian)，要(yao)能(neng)承受(shou)上層禽(qin)蛋(dan)及包(bao)裝的(de)壓(ya)力(li)，才(cai)能(neng)包(bao)裝禽(qin)蛋(dan)在運輸(shu)過程(cheng)中(zhong)不(bu)破(po)損。1樣(yang)品(pin)準備6枚禽蛋(dan)聚氯乙(yi)烯(xi)盒(he)，鮮雞(ji)蛋(dan)，壹個(ge)空(kong)盒(he)測(ce)定(ding)，壹(yi)個(ge)裝(zhuang)滿(man)雞蛋(dan)盒(he)測(ce)定(ding)。2儀(yi)器測(ce)定(ding)儀(yi)器：UniversalTA物(wu)性分(fen)析儀(yi)（質構儀(yi)）探頭(tou)：P/100壓(ya)盤(pan)探頭(tou)將空(kong)的(de)包(bao)裝盒(he)或(huo)裝(zhuang)滿雞蛋(dan)的包(bao)裝盒(he)放於(yu)壓(ya)盤(pan)探頭(tou)的(de)正下方(fang)進(jin)行(xing)測(ce)定(ding)，測(ce)定(ding)條(tiao)件(jian)：測(ce)試(shi)模(mo)式：壓(ya)縮(suo)測(ce)試(shi)前速度(du)：5mm/s測(ce)試(shi)速度(du)：1mm/s測(ce)試(shi)後速(su)度(du)：...

檳(bin)榔又(you)名(ming)大腹子、仁頻、榔(lang)玉(yu)等(deng)，其(qi)性味(wei)溫辛、無(wu)毒(du)，有殺蟲(chong)、破積(ji)、下氣、行(xing)水等(deng)多(duo)種功效(xiao)，對(dui)蟲(chong)積(ji)、食滯(zhi)、泄(xie)痢嚴(yan)重、水重及腳(jiao)氣等(deng)癥均有較好的(de)治療(liao)效(xiao)果(guo)。檳(bin)榔是(shi)海南重要(yao)的(de)熱(re)帶經(jing)濟作(zuo)物(wu)之壹(yi)，種植(zhi)面(mian)積(ji)僅次(ci)於(yu)zui大作(zuo)物(wu)橡膠(jiao)。檳(bin)榔加(jia)工分(fen)兩個(ge)階段(duan)，第(di)yi個(ge)階(jie)段先把鮮檳(bin)榔脫(tuo)水加(jia)工成幹果(guo)，第(di)二(er)階(jie)段再(zai)將其(qi)加(jia)工成食用檳(bin)榔，除原料品(pin)種、成熟(shu)度(du)等(deng)對(dui)幹果(guo)質量產(chan)生影(ying)響(xiang)外，幹制(zhi)工(gong)藝也是(shi)影(ying)響(xiang)幹果(guo)質量的(de)重要(yao)因(yin)子(zi)，而(er)幹制(zhi)工(gong)藝中(zhong)的緩蘇處(chu)理是影(ying)響(xiang)幹制(zhi)工(gong)藝的重要(yao)參(can)數(shu)。緩蘇處(chu)理是谷(gu)物(wu)類幹燥的重要(yao)工(gong)藝環節，緩蘇的主(zhu)要作(zuo)用(yong)是(shi)使(shi)谷粒...

近年(nian)來(lai)，血管(guan)疾病(bing)的發病(bing)率呈(cheng)現不(bu)斷上升(sheng)的(de)趨勢(shi)。冠心病(bing)、脈(mai)管(guan)炎及先(xian)天性心血(xue)管(guan)疾病(bing)已成為(wei)較為常(chang)見(jian)的(de)血管(guan)疾病(bing)，zui終會(hui)導致(zhi)血管(guan)閉塞(sai)或(huo)出(chu)血，影(ying)響(xiang)其(qi)所(suo)供(gong)血組織的(de)營養(yang)和(he)新(xin)陳(chen)代謝。用血(xue)管(guan)移(yi)植(zhi)的(de)方(fang)法救治相關疾病(bing)成為(wei)壹種有效的治療(liao)手(shou)段(duan)。但就目前情況(kuang)來(lai)說，可供移(yi)植(zhi)的(de)血(xue)管(guan)供體數量(liang)和(he)移(yi)植(zhi)率偏低(di)，這種供需矛(mao)盾大大限(xian)制了(le)動(dong)脈(mai)移(yi)植(zhi)手(shou)術(shu)的臨(lin)床應用。20世(shi)紀80年(nian)代以來(lai)，隨著(zhe)生物(wu)醫(yi)學工(gong)程(cheng)技術(shu)的發展(zhan)，各種代血(xue)管(guan)移(yi)植(zhi)材(cai)料被(bei)用於(yu)心血(xue)管(guan)疾病(bing)外科治療(liao)中(zhong)。人們(men)長期以來(lai)壹直(zhi)在尋(xun)找(zhao)血管(guan)的*替(ti)代品(pin)。真(zhen)空(kong)冷(leng)凍幹燥作(zuo)為(wei)壹(yi)種新的保存(cun)...

蛋(dan)在腌(yan)制(zhi)過程(cheng)中(zhong)，蛋(dan)殼的(de)品(pin)質是影(ying)響(xiang)蛋(dan)成品(pin)品質的重要(yao)因(yin)素(su)，對(dui)不(bu)同(tong)品質的蛋(dan)殼，吸(xi)收(shou)和(he)滲(shen)透(tou)傳(chuan)遞(di)食鹽(yan)等(deng)的(de)能(neng)力不(bu)同(tong)，直接(jie)影(ying)響(xiang)鹹(xian)蛋(dan)等(deng)的(de)加(jia)工時(shi)間。如薄殼蛋(dan)對(dui)食鹽(yan)滲(shen)透(tou)能(neng)力強，成熟(shu)期短；反(fan)之(zhi)，厚(hou)蛋(dan)殼對(dui)食鹽(yan)的(de)滲(shen)透能(neng)力差，成熟(shu)期長。蛋(dan)殼的(de)孔(kong)隙(xi)數(shu)目越多，尺(chi)寸(cun)越大，對(dui)食鹽(yan)的(de)滲(shen)透能(neng)力越強，蛋(dan)品的(de)腌(yan)制(zhi)時間也(ye)越短；反(fan)之，蛋(dan)殼孔(kong)隙(xi)數(shu)目越少，尺(chi)寸(cun)越小的(de)蛋(dan)品腌(yan)制(zhi)時間越長。有研(yan)究(jiu)表明，蛋(dan)殼的(de)力(li)學特(te)性，如蛋(dan)殼的(de)強度(du)、硬(ying)度(du)等(deng)於(yu)蛋(dan)殼的(de)超微孔隙(xi)結(jie)構有直接(jie)關系(xi)，強度(du)高(gao)的(de)蛋(dan)殼結(jie)構緊密(mi)，孔(kong)隙(xi)尺(chi)寸(cun)較小；強度(du)低(di)的(de)蛋(dan)殼結(jie)構稀疏，孔(kong)隙(xi)尺(chi)寸(cun)...

柚(you)子是(shi)蕓(yun)香(xiang)科柑橘屬水果，不(bu)僅營(ying)養(yang)價值(zhi)高(gao)，藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)也*，外皮很(hen)厚(hou)，約占(zhan)整(zheng)個(ge)果(guo)實質量的(de)40%。柚(you)果皮(pi)中(zhong)植(zhi)物(wu)化學成分(fen)的含(han)量明(ming)顯(xian)高(gao)於(yu)柚(you)果實。因(yin)此(ci)柚(you)子皮(pi)具(ju)有更(geng)高的保健(jian)及藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)。柚(you)子年(nian)產(chan)量(liang)*，但(dan)柚(you)子皮(pi)的(de)綜(zong)合利(li)用尚(shang)未(wei)引(yin)起(qi)人們(men)足夠(gou)的重視，人(ren)們(men)食用柚(you)果實後(hou)絕(jue)大部分(fen)柚(you)子皮(pi)當做(zuo)廢(fei)棄(qi)物(wu)扔(reng)掉，造成極(ji)大的(de)資源浪費(fei)和(he)環(huan)境汙染。如果(guo)對(dui)其(qi)進(jin)行(xing)加(jia)工和(he)綜(zong)合利(li)用，具(ju)有潛(qian)在的食用價(jia)值(zhi)和(he)廣(guang)闊的(de)市(shi)場(chang)前景。1柚(you)子皮(pi)樣(yang)品(pin)準備將柚(you)子皮(pi)切(qie)成大小(xiao)均壹的(de)樣(yang)品，備用(yong)。2儀(yi)器測(ce)定(ding)（1）穿刺(ci)測(ce)試(shi)儀(yi)器：UniversalTA物(wu)性分(fen)析儀(yi)（質...

藍(lan)莓(mei)果(guo)實營(ying)養(yang)豐富(fu)，富(fu)含蛋(dan)白質、脂肪(fang)、礦(kuang)物(wu)質及維(wei)生素，其中(zhong)VC含量(liang)是(shi)蘋果的幾十倍(bei)，且(qie)富含自(zi)由(you)基(ji)和(he)花(hua)色苷，有(you)很(hen)強的(de)抗氧(yang)化(hua)活(huo)性，具(ju)有促(cu)進(jin)視紅素再(zai)合成，防(fang)止腦(nao)神(shen)經老(lao)化，抗癌，防(fang)糖尿(niao)病(bing)等(deng)多(duo)種生理活(huo)性功能(neng)，被譽(yu)為“漿果*”。1藍(lan)莓(mei)果(guo)粒(li)的(de)固化將藍(lan)莓(mei)果(guo)粒(li)浸(jin)泡在氯化鈣溶液(ye)中(zhong)固化4小時，備(bei)用(yong)。2儀(yi)器測(ce)定(ding)儀(yi)器：UniversalTA物(wu)性分(fen)析儀(yi)（質構儀(yi)）探頭(tou)：P/50柱(zhu)形(xing)探頭(tou)將固化後的藍(lan)莓(mei)果(guo)粒(li)放(fang)於(yu)柱(zhu)形(xing)探頭(tou)的(de)正下方(fang)，采用(yong)TPA模(mo)式進(jin)行(xing)測(ce)定(ding)，測(ce)定(ding)條(tiao)件(jian)：測(ce)試(shi)模(mo)式：TPA測(ce)試(shi)前速度(du)：1mm/s測(ce)試(shi)速度(du)：1m...