近(jin)日(ri)，中(zhong)國科學(xue)院(yuan)上海(hai)高(gao)等(deng)研究院(yuan)研究人員(yuan)在(zai)Nature子(zi)刊《npj|heritagescience》發(fa)表(biao)了(le)題(ti)為"ImprovingstructurepropertiesofJinsharelicancientivorybymicrobial-inducedcarbonateprecipitation"的(de)研究論文(wen)。在(zai)該論(lun)文(wen)中，研(yan)究人員(yuan)利用上(shang)海(hai)騰(teng)拔RapidTA國產(chan)質(zhi)構(gou)儀(yi)用於(yu)測(ce)定(ding)xiangya文(wen)物(wu)的抗(kang)壓(ya)強度。從金沙(sha)遺(yi)址(zhi)出土的飽水(shui)xiangya文(wen)物(wu)，因埋(mai)藏過(guo)程中有機質(zhi)分解而出現結(jie)構損...

為了(le)探究倒(dao)刺(ci)角度(du)、個數和層(ceng)數對(dui)於(yu)微針穿刺(ci)力和拔出力的(de)影響，我們采用UniversalTA質(zhi)構(gou)儀(yi)設(she)備(bei)模(mo)擬(ni)微針插(cha)入(ru)敷料中(zhong)的實(shi)驗（見(jian)圖(tu)3-8），微針被(bei)固定(ding)在(zai)探頭(tou)上(shang)，對(dui)準平(ping)臺(tai)的敷料模(mo)型(xing)，以1mm/s的速度向(xiang)下移(yi)動直至wanquan插(cha)入到水(shui)凝(ning)膠(jiao)中，再以同樣(yang)的速度向(xiang)上(shang)拔出，每(mei)次(ci)測(ce)試(shi)重(zhong)復三(san)次(ci)，得(de)到應(ying)力與(yu)位移的曲線關系(xi)。為(wei)了(le)探究出zuiyou的微針結(jie)構(gou)，我們對(dui)不同倒(dao)刺(ci)角度(du)的微針進(jin)行(xing)了(le)該機械性(xing)能(neng)測試(shi)。其中，敷料模(mo)型(xing)采用了(le)5%的瓊(qiong)脂糖(tang)水(shui)凝(ning)膠(jiao)制作，其(qi)具(ju)有壹定(ding)的硬度、彈性(xing)模(mo)量等(deng)特(te)性(xing)，適合模(mo)擬(ni)壹(yi)些(xie)常(chang)用...

中藥(yao)外(wai)用制劑通(tong)常(chang)具(ju)有載藥(yao)量大、成分復雜(za)、經(jing)皮吸(xi)收量少(shao)等(deng)特(te)點(dian)，微針作(zuo)為(wei)壹種(zhong)較(jiao)新型(xing)的經(jing)皮給(gei)藥(yao)技術(shu)，可(ke)以通(tong)過(guo)微創方式直接(jie)突破(po)藥(yao)物(wu)經(jing)皮吸(xi)收主要屏障(zhang)層———角(jiao)質(zhi)層(ceng)，具(ju)有遞送(song)藥(yao)物(wu)效率(lv)高(gao)、安(an)全(quan)性(xing)好(hao)、不(bu)受藥(yao)物(wu)分子(zi)大小或極(ji)性(xing)限制等優(you)勢(shi)。但是(shi)，由(you)於受微針本(ben)身結構限制，其針(zhen)體(ti)長(chang)度通(tong)常(chang)在(zai)1500μｍ以下，以針體(ti)高(gao)度(du)600μｍ、底部(bu)寬(kuan)度(du)300μｍ的常規微針為(wei)例(li)，每(mei)個(ge)微針體(ti)積(ji)僅(jin)約為(wei)0.014μＬ，即(ji)便可增加(jia)微針個(ge)數，但(dan)均(jun)存(cun)在(zai)載藥(yao)量低(di)的(de)問(wen)題(ti)，特別是(shi)通(tong)常(chang)載藥(yao)量相(xiang)對(dui)更大的中(zhong)藥(yao)外(wai)用制劑，這(zhe)就使(shi)得(de)微針技術(shu)更難(nan)以在(zai)...

感(gan)官評(ping)價被定(ding)義為是(shi)壹(yi)種通(tong)過(guo)人體的(de)視覺(jiao)、嗅(xiu)覺(jiao)、觸(chu)覺(jiao)、味(wei)覺(jiao)和聽(ting)覺(jiao)對(dui)易受感(gan)官影(ying)響(xiang)的產(chan)品進(jin)行(xing)知(zhi)覺(jiao)喚(huan)起(qi)、測(ce)量分析(xi)和解釋的(de)科(ke)學(xue)評價方法。感(gan)官評(ping)價在(zai)食品行(xing)業(ye)中最(zui)初(chu)由管理(li)者(zhe)品評(ping)階(jie)段發(fa)展(zhan)到如今(jin)采用科(ke)學(xue)測量儀(yi)器進(jin)行(xing)輔助(zhu)測量階(jie)段，比如質(zhi)構(gou)儀(yi)等(deng)。客(ke)觀儀器測(ce)量具(ju)有耗時短，不受(shou)主觀情緒(xu)幹擾(rao)，人工(gong)成(cheng)本低(di)等(deng)特(te)點(dian)。感(gan)官專(zhuan)家人(ren)員(yuan)則(ze)需(xu)要經(jing)過長(chang)期(qi)試(shi)用樣(yang)品、理(li)解評估(gu)方法、熟悉(xi)評(ping)估定(ding)義、練習評(ping)估樣(yang)品等(deng)壹(yi)系(xi)列(lie)訓(xun)練才能(neng)進行(xing)主觀性(xing)產(chan)品感(gan)官屬(shu)性(xing)的(de)評(ping)估。化妝(zhuang)品感(gan)官評(ping)價中也(ye)開始(shi)出現使(shi)用客(ke)觀儀器進(jin)行(xing)產(chan)品膚感(gan)屬(shu)性(xing)的(de)測(ce)試(shi)、判斷。1、膏(gao)霜...

近(jin)日(ri)，武(wu)漢(han)大學(xue)電子(zi)信(xin)息(xi)學(xue)院(yuan)研究人員(yuan)在(zai)國際(ji)食品期(qi)刊《FoodResearchInternational》(中(zhong)科院(yuan)壹區(qu)TOP，IF=8.0)發(fa)表(biao)了(le)題(ti)為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的(de)研究論文(wen)。在(zai)該論(lun)文(wen)中，研(yan)究人員(yuan)利用上(shang)海(hai)騰(teng)拔UniversalTA國產(chan)質(zhi)構(gou)儀(yi)用於(yu)測(ce)定(ding)青(qing)椒...

今(jin)天妳是(shi)哪個表(biao)情？壹(yi)起(qi)來(來)過(guo)#世(shi)界(jie)表(biao)情符(fu)號(hao)日(ri)🌐😄RapidTA+也(ye)有自己(ji)的Emoji表(biao)情啦(la)！壓(ya)壹下、彈壹下，全(quan)都(dou)是(shi)情緒(xu)反(fan)應(ying)💥📊妳知(zhi)道嗎？7月17日(ri)是(shi)「世(shi)界(jie)表(biao)情符(fu)號(hao)日(ri)」！表(biao)情符(fu)號(hao)不只是(shi)liaotian用的(de)可(ke)愛貼圖，它(ta)們也(ye)是(shi)壹(yi)種語言，壹(yi)種(zhong)感(gan)受的(de)縮(suo)影(ying)。我們試(shi)著幫(bang)RapidTA+做(zuo)了(le)壹組(zu)【表(biao)情符(fu)號(hao)模(mo)擬(ni)測(ce)試(shi)】從壓測(ce)時的(de)😮、到數據(ju)顯示(shi)出來(lai)的(de)😎，還有遇(yu)到太硬樣(yang)品的(de)🥵...📊RapidTA+就像個(ge)情緒(xu)小幫(bang)手(shou)，用力學(xue)數據(ju)「說出食物(wu)的感(gan)覺(jiao)」！表(biao)情符(fu)號(hao)（emoji）能(neng)表(biao)達情緒(xu)、動作(zuo)與...

水(shui)凝(ning)膠(jiao)作為(wei)壹種三(san)維(wei)交聯結構特征的軟(ruan)性(xing)高(gao)分子(zi)材料(liao)，在(zai)濕潤(run)條(tiao)件下具(ju)備出色(se)的可塑(su)性(xing)。然(ran)而(er)，由(you)於水(shui)凝(ning)膠(jiao)的內(nei)部(bu)結構特性(xing)，傳(chuan)統水(shui)凝(ning)膠(jiao)在(zai)力學(xue)性(xing)能(neng)方面(mian)具(ju)有局限性(xing)，如機械強(qiang)度(du)不足(zu)、韌性(xing)不(bu)足(zu)以及(ji)形(xing)變恢(hui)復性(xing)能(neng)不好(hao)等(deng)。當水(shui)凝(ning)膠(jiao)受到外(wai)部力的(de)作用時，主要由少(shao)量的(de)高(gao)分子(zi)鏈承(cheng)擔(dan)，容易引發(fa)整個(ge)結構(gou)的(de)破壞。目(mu)前水(shui)凝(ning)膠(jiao)廣泛(fan)應(ying)用於(yu)生(sheng)物(wu)醫(yi)學(xue)領(ling)域，如組(zu)織修復和熱療等(deng)。因(yin)其具(ju)有良好(hao)的(de)保(bao)水(shui)性(xing)和生(sheng)物(wu)相容(rong)性(xing)，可(ke)作(zuo)為模(mo)擬(ni)細(xi)胞微環境(jing)的(de)基(ji)質(zhi)材料(liao)。為(wei)增(zeng)強(qiang)水(shui)凝(ning)膠(jiao)的性(xing)能(neng)，研究人員(yuan)常采用物(wu)理或(huo)化學(xue)交聯、納米(mi)復合材料(liao)、拓(tuo)撲(pu)結(jie)構水(shui)凝(ning)膠(jiao)及(ji)雙(shuang)交聯網...

🔍同樣(yang)是(shi)果(guo)凍，為(wei)什(shen)麽(me)這(zhe)次(ci)比較(jiao)Q、上次比較(jiao)軟？RapidTA為妳找(zhao)出「每(mei)壹(yi)口(kou)差異」的(de)真(zhen)相！妳是(shi)否(fou)也遇到過這(zhe)種(zhong)情況：配方wanquan壹樣(yang)，但這(zhe)批(pi)果凍更硬、那批(pi)卻(que)偏(pian)軟？🤔其實原(yuan)因(yin)可(ke)能(neng)隱藏(zang)在(zai)這(zhe)些(xie)細(xi)節中(zhong)：👉原(yuan)料(liao)批(pi)次差異👉攪拌時間與(yu)冷卻(que)速度👉模(mo)具(ju)或設備(bei)溫度變化📊RapidTA食品質(zhi)構(gou)儀(yi)能(neng)快速測得(de)果凍的(de)硬度、彈性(xing)與(yu)破(po)裂點(dian)，幫(bang)助(zhu)妳掌(zhang)握每(mei)壹(yi)批(pi)產品的(de)細(xi)微變化。當妳開(kai)始(shi)用「數據(ju)」說話(hua)，品質(zhi)才會(hui)開(kai)始(shi)穩(wen)定(ding)。這(zhe)不(bu)是(shi)黑(hei)科技，而(er)是(shi)實(shi)業研發(fa)的(de)日(ri)常(chang)。📢臺(tai)風天，在(zai)家研(yan)究口感(gan)也不(bu)錯！🌪️大家臺(tai)風天...